부추전 썸네일형 리스트형 해물부추전 - 오징어와 새우, 부추, 애호박을 넣어 고소하게 만들었습니다. 해물부추전을 만들어보았습니다. 주재료는 오징어, 홍합, 새우 부추, 애호박 입니다. 부추 해물전, 부추 해물 부침개의 재료는 주변에서쉽게 구하는 재료로 만들어 비교적 간단합니다. 부추전은 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 부침개 재료인데 여기에 넣는 재료에 따라 다양하게 변신이 가능합니다.요즘 부추가 저렴하게 많이 나오니 좋습니다. 장마철이 되면 야채가격이 인상이 되는데 다음주부터 장마라고 하니 지금 만들어먹는 것이 딱입니다. 재료는 오징어를 넣으면 식감도 좋고 당연히 맛있구요, 새우, 바지락이나 홍합 같은 해물을 넣으면 역시 맛있습니다. 맛의 포인트는 부추 등의 재료가 많이 들어가고 밀가루는 조금 들어가야 맛있습니다. 밀가루는 재료를 움직이지 않게 붙잡아주는 역할이면됩니다. 여기에 건새우를 넣으면 바삭하니 .. 더보기 이전 1 다음
